Beschreibung
Der Blanc Son Mayol steht für die elegante Seite eines Weinguts, das zu den exklusivsten Adressen Mallorcas zählt. Während Son Mayol vor allem für seine Rotweine bekannt ist, zeigt dieser Weißwein eindrucksvoll, welches Potenzial die Weinberge rund um Calvià auch für große Weißweine besitzen.
Die Trauben wachsen zwischen Mittelmeer und Serra de Tramuntana. Warme Sonnentage sorgen für Reife und Ausdruck, während die kühleren Nächte Frische und Präzision bewahren. Dieses Zusammenspiel prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm seine Balance. Die Cuvée aus Viognier und Sauvignon Blanc verbindet aromatische Tiefe mit klarer Struktur. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Aprikose und feine Blütennoten. Am Gaumen wirkt der Blanc Son Mayol präzise und ausgewogen. Die Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, während eine feine mineralische Note dem Wein Länge und Spannung verleiht.
Wie alle Weine von Son Mayol trägt auch dieser Weißwein die Handschrift eines Projekts, das von Patrick Léon, dem langjährigen technischen Direktor von Château Mouton Rothschild, mitgeprägt wurde. Sein Anspruch, internationale Klasse mit dem Charakter Mallorcas zu verbinden, spiegelt sich auch im Blanc Son Mayol wider. Ein Weißwein für besondere Anlässe, anspruchsvolle Genießer und alle, die Mallorca von seiner exklusivsten Seite erleben möchten.
