Beschreibung
Fidelius ist genau die Art Weißwein, die man gerne kaltstellt, wenn der Abend locker werden soll. Frisch, klar und angenehm aromatisch, ohne kompliziert zu sein. Die Cuvée gehört zur Kollektion Heger und zeigt die junge, zugängliche Seite des Hauses.
Im Glas wirkt Fidelius hell, frisch und einladend. In der Nase zeigen sich exotische Früchte, etwas Holunderblüte und eine feine Würze. Das macht den Wein sofort charmant, aber nicht aufdringlich. Er bleibt sauber, lebendig und schön trocken.
Am Gaumen ist Fidelius frisch und unkompliziert. Die Frucht ist saftig, die Säure angenehm und der Körper leicht genug, um richtig Trinkfluss zu haben. Gleichzeitig bringt die Cuvée genug Aroma mit, damit sie nicht beliebig wirkt.
Dieser Wein passt wunderbar zu leichter Küche, Salaten, Gemüse, Fisch, Pasta, Spargel oder einfach als gut gekühlter Aperitif. Ein ehrlicher Weißwein für jeden Tag, aber mit der gepflegten Heger-Handschrift im Hintergrund.
