Beschreibung
m Glas leuchtet der UNBRINDIS por la vida in zartem Gelb mit goldenem Schimmer und dichter Textur, ein Zeichen seiner Reife und Fülle. In der Nase entfalten sich feine Noten von Brioche, Boskoop-Äpfeln und Orangenblüte, die an warme Sommertage und mediterrane Gärten erinnern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, mit einer leicht öligen Textur, frischer Hefe und Aromen von Zitrus und saftiger Nektarine. Die gut eingebundene Säure sorgt für Balance, während der lange, runde Abgang den Wein harmonisch ausklingen lässt.
Dieser Viognier vereint Struktur und Frische, Tiefe, ein Wein, der zeigt, wie elegant mediterrane Reife schmecken kann. Ideal zu gegrilltem Fisch, Lammlachsen mit Limette und Knoblauch oder sous-vide gegartem Kalb. Auch solo überzeugt er durch seinen weichen Charakter und feinen Duft.
