Beschreibung
Es Concos ist einer dieser Weine, bei denen die Geschichte fast wichtiger wirkt als die Flasche selbst. Im Mittelpunkt steht ein alter Weinberg im Pla de Buc bei Santa Maria, einer historischen Weinbauzone Mallorcas. FentVi beschreibt diesen Ort als so alt, dass er fast mit der Seele der Erde verwoben scheint. Es geht um Menschen, die dieses Land ihr Leben lang bearbeitet haben, um Familie, Widerstandskraft und die Schönheit alter Reben.
Der Name verweist auf die „concos“, die Brüder des Pla de Buc. Miquel, einer der letzten dieser Generation, steht sinnbildlich für eine Art von Landwirtschaft, die nicht romantisch verklärt werden muss. Harte Arbeit, Geduld, Hitze, Trockenheit, Stürme und dennoch die tiefe Bindung an den Boden. Durch Marilena, die nächste Generation der Familie, findet dieser Weinberg wieder eine Stimme.
Für FentVi war es daher nur logisch, diesem Wein den Namen Es Concos des Pla de Buc zu geben. Er ist eine Verbeugung vor den Menschen, die diese Reben gepflegt haben, und vor einer Landschaft, die nicht glatt und einfach ist, sondern rau, ehrlich und voller Charakter.
Stilistisch darf man hier keinen leichten, gefälligen Wein erwarten. Es Concos wirkt wie ein Wein mit Schultern. Er trägt die Kraft alter Reben in sich, aber auch die Erinnerung an den Ort, aus dem er stammt. Die Frucht ist reif und dunkel, die Struktur markanter, die Würze erdiger und tiefer als bei den feineren Weinen aus Can Baratat.
Am Gaumen zeigt sich ein Wein mit Substanz, mediterraner Wärme und lebendiger Herkunft. Er braucht etwas Luft und gutes Essen. Dann öffnet er sich und zeigt, warum alte Weinberge so wertvoll sind: Sie geben keine lauten Antworten, aber sie erzählen lange Geschichten.
Sehr passend zu Lamm, geschmortem Fleisch, kräftigen Tapas, Pilzgerichten, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse.
