Beschreibung
Der N’Amarat präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Ziegelrot mit feinen Terrakotta-Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges, reifes Bouquet aus Fruchtkompott, Himbeeren in Likör, aromatischen Gewürzen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch balsamische Noten, Lakritze, Kakao, geröstete Nuancen und einen Hauch weißen Trüffels. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, strukturiert und betont den Tanin. Das Mundgefühl ist reif und elegant mit einer angenehmen Adstringenz. Seine Präzision, Länge und Komplexität machen ihn zu einem außergewöhnlich ausgewogenen Wein von großem Format.
Der N’Amarat ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und vereint die Kraft des Bodens, die Vielfalt der Rebsorten und die Ruhe der Reifung in sich. Die 32-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm Tiefe und Struktur, während der biologische Anbau für Präzision sorgt. Ein ikonischer Gran Reserva, der die Essenz von Es Fangar in ihrer edelsten Form ausdrückt.
Als kulinarischer Begleiter passt der N’Amarat perfekt zu Spanferkel mit Kartoffeln, Wildgerichten, geschmortem Rind oder Schokoladen-Coulant. Ein Wein für genussvolle Momente und gehobene Küche.
