Beschreibung
Der Grauburgunder Oktav ist ein Wein, der sofort sympathisch wirkt. Kein komplizierter Burgunder, kein schwerer Essenswein, sondern ein frischer, runder und angenehm zugänglicher Grauburgunder für viele Gelegenheiten.
Typisch Kaiserstuhl bringt er eine schöne gelbe Frucht mit. In der Nase zeigen sich Birne, Quitte, gelber Apfel und ein Hauch Zitrus. Dazu kommt eine feine, leicht mineralische Frische, die den Wein nicht zu breit werden lässt.
Am Gaumen ist der Oktav weich, saftig und harmonisch. Die Säure ist mild und gut eingebunden, die Frucht bleibt klar und angenehm trocken. Dadurch wirkt der Wein sehr ausgewogen und hat genau den Trinkfluss, den man sich von einem unkomplizierten Grauburgunder wünscht.
Er passt perfekt zu Fisch, Geflügel, Pasta, Salaten, mildem Käse oder einfach als gut gekühlter Wein für den Feierabend. Ein echter Allrounder mit Heger Handschrift: sauber gemacht, freundlich im Stil und immer verlässlich.
