Beschreibung
Der Terna gehört zu den Weinen von Mesquida Mora, die besonders klar zeigen, wofür das Weingut heute steht. Authentische Rebsorten, biodynamische Arbeit im Weinberg und eine Vinifikation, die möglichst wenig eingreift und dem Wein erlaubt, seinen natürlichen Charakter zu zeigen.
Die Trauben für diesen Wein wachsen rund um Porreres im Herzen Mallorcas. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Ton und roter Erde, typisch für diese Region der Insel. Sie speichern Wasser und Wärme und geben den Reben gleichzeitig genügend Struktur, um frische und ausgewogene Weine hervorzubringen. Die Weinberge werden vollständig biodynamisch bewirtschaftet. Zwischen den Rebstöcken wachsen Kräuter und Wildpflanzen, die die Biodiversität fördern und den Böden zusätzliche Vitalität verleihen.
Der Terna ist eine Cuvée aus Prensal Blanc und Giro Ros, zwei Rebsorten, die hervorragend zum mediterranen Klima Mallorcas passen. Prensal Blanc bringt Frische, Klarheit und eine lebendige Säurestruktur. Giro Ros sorgt für aromatische Tiefe, etwas mehr Volumen und eine feine, fast exotische Frucht.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Zitrone, weißem Pfirsich und grüner Birne. Dazu kommen florale Noten und ein Hauch mediterraner Kräuter. Mit etwas Luft entwickeln sich feine mineralische Nuancen, die an warme Steinböden und Meeresbrise erinnern.
Am Gaumen wirkt der Terna frisch und saftig. Die Frucht ist klar und präzise, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Energie und Struktur verleiht. Gleichzeitig besitzt er eine angenehme Rundheit, die durch die Giro Ros Traube entsteht. Der Abgang ist harmonisch, leicht salzig und von mediterraner Frische geprägt.
Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder leichter mediterraner Küche. Ebenso funktioniert er wunderbar als Aperitif auf der Terrasse an einem warmen Abend.
Der Terna ist ein moderner mallorquinischer Weißwein, der die Balance zwischen Frische, Frucht und Herkunft besonders schön zeigt. Lebendig, ehrlich und voller Inselcharakter.
