Fent Vi Vinaters Voladors 2025

FentVi ist eines dieser Projekte, die nicht aus einem perfekt ausgearbeiteten Businessplan entstehen, sondern aus einem Gespräch, einer Idee und dem Gefühl, dass man etwas Eigenes machen muss. Die Geschichte begann bei einem Mittagessen unter Freunden. Sergio, der Önologe, wollte nach Jahren des Weinmachens für andere endlich seinen eigenen Wein schaffen. Christian brachte den Mut und die Energie mit, daraus ein echtes Projekt zu machen. Joan brachte das Wissen aus dem Weinberg mit. Eine eigene Bodega, viel Geld oder einen fertigen Plan hatten sie zunächst nicht. Was sie hatten, war Haltung.

Genau diese Haltung spürt man bei FentVi sofort. Das Weingut beschreibt sich selbst als eine „rock ’n’ roll journey in winemaking“ aus Mallorca. Das passt erstaunlich gut, denn hier geht es nicht um glatte, vorhersehbare Weine, sondern um Charakter, Bewegung und Mut. FentVi arbeitet klein, direkt und mit großer Achtung vor dem Land. Die Weine sollen nicht angepasst wirken, sondern ehrlich, lebendig und manchmal auch ein bisschen unbequem.

Im Mittelpunkt stehen mallorquinische Rebsorten und die Frage, wie viel Eigenständigkeit man aus ihnen herausholen kann, wenn man ihnen Raum gibt. Statt internationale Erwartungen zu bedienen, sucht FentVi nach Spannung, Frische, Herkunft und Persönlichkeit. Die Weinberge liegen unter anderem rund um Can Baratat in der Gegend Sa Serra bei Llubí, im Zentrum Mallorcas. Dort prägen kalkhaltige, tiefgründige und wasserhaltende Blanquer Böden die Reben. Diese Böden sind gerade in heißen mediterranen Jahren wertvoll, weil sie helfen, Reife, Frische und Säure besser zusammenzuhalten.

Auch im Keller bleibt die Philosophie klar. Wenig Eingriff, sorgfältige Handlese, schonende Verarbeitung, Zeit auf der Hefe und ein natürlicher Umgang mit den Trauben. Die Weine sollen nicht zurechtgebogen werden. Sie sollen zeigen, woher sie kommen und warum sie anders sind.

FentVi steht für ein neues Mallorca im Glas. Wild genug, um aufzufallen. Präzise genug, um ernst genommen zu werden. Und persönlich genug, um nicht austauschbar zu sein.

FentVi × Bellvium

Für uns ist FentVi ein Weingut mit echter Energie. Die Weine haben keine glattpolierte Oberfläche, sondern Haltung, Herkunft und eine Geschichte. Sie passen zu einer neuen Generation mallorquinischer Weine, die Tradition nicht kopiert, sondern weiterdenkt. Genau das macht sie spannend für unser Sortiment.